ئەينەك قاچا

ساندۋىچ ، Earl Tupper ۋە Ignacio Anaya «Nacho» گارسىيانىڭ سانى ئۇلارنىڭ يېمەكلىككە مۇناسىۋەتلىك ئىجادىيەتلىرىگە ئىسىم قويدى.160 يىلدىن ئارتۇق قاچا-قۇچىلارنى تاللاشتا ، ماسون قاچىسىمۇ كەشپىياتچىنىڭ ئىسمى بىلەن ئاتالغان.
كونسېرۋادىن بۇرۇن ، يېمەكلىكنى ساقلاش تۇز ، تاماكا چېكىش ، چىلىغان ۋە توڭلىتىشقا تايانغان.ئېچىتىش ، شېكەر ئىشلىتىش ۋە يۇقىرى تەملىك يېمەكلىكلەر ھەممىلا جايدا يېمەكلىكتىن يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشنىڭ باشقا ئۇسۇللىرى.ناپالېئون ئەسكەرلىرىگە يېمەكلىك تېجەش ئۇسۇلىنى كەشىپ قىلغانلىقى ئۈچۈن مۇكاپات بەردى ، بۇ كونسېرۋانىڭ ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچى ئىدى.
كېيىن «كاننىڭ ئاتىسى» دەپ ئاتالغان نىكولاس فىرانسۇئا ئاپپېرت تېلېفونغا جاۋاب بەردى.ئۇنىڭ كونسېرۋا ئۇسۇلى توختىتىلغان قاچىلارنى ئىشلىتىش ، قاينىتىش ۋە موم بىلەن پېچەتلەش.ئۇ ئۇنىڭغا مۇكاپاتقا ئېرىشتى ، گەرچە مۇكەممەل بولمىسىمۇ ، يەنىلا نورمال ئەھۋال ئىدى.
تاكى يېڭى جېرسىي شىتاتىنىڭ ۋېينلاند شەھرىدىن كەلگەن قەلەي زاۋۇتى جون لەندىس ماسون (1832-1902) ئۇنىڭ نامىنى قوللانغان قۇتىنى لايىھەلەپ چىققانغا قەدەر.ئۇنىڭ ئامېرىكا پاتېنتى # 22،186 كونسېرۋا سانائىتىنى ئىنقىلاب قىلىپ ، كەسىپنى زامانىۋىلاشتۇردى.ماسون جار تۇرمۇش ئۇسۇلىغا ئاساسلانغاندا ، بۈگۈن توپ كونسېنتى سېكۇنتتا 17 ماسون قاچا ئىشلەپچىقىرالايدۇ.
بەختكە قارشى ، «قەبرىنى تېپىش» نىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، بەختسىز كەشپىياتچى تالانت ئىگىسىنىڭ پايدىسىنى ئالالماي نامراتلىقتا قازا قىلغان.تەلەيسىز ۋە ئاچكۆز رىقابەتچىلەر سەۋەبىدىن ، ماسون ئۆزىنى ۋە بالىلىرىنى ئاران قامدىيالايدۇ.
ماسون جارسنىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، ماسون قاچا لايىھىلەپ ، قاچا-قۇچىلارنى زامانىۋىلاشتۇرۇشنى مەقسەت قىلغان بولۇپ ، ئۇ تارتقاندا ھاۋا ئۆتكۈزۈشچانلىقى ۋە سۇدىن مۇداپىئەلىنىش تامغىسى ھاسىل قىلىدۇ.ئۇ بىر قاتار كەشپىياتلار ئارقىلىق 1858-يىلى 11-ئاينىڭ 30-كۈنى «ياخشىلانغان بۇرنى بوتۇلكىسى» نىڭ پاتېنت ھوقۇقى بىلەن ئاخىرلاشقان.
ماسون ئەينەك بوتۇلكا بىلەن سىنىك بۇرمىلاش دوپپىسى ياساپ ، دوپپىدىكى يىپلارنى بوتۇلكىدىكى يىپلارغا ماسلاشتۇرۇپ پېچەتلەيدۇ.ئۇ كەشپىياتقا كاۋچۇك گازىنى قوشۇش ئارقىلىق كەشپىياتىنى ياخشىلاپ ، ئاخىرىدا قاپاقنىڭ ئىككى تەرىپىنى ئۆزگەرتىپ ، تۇتۇش ۋە ئېچىشقا قولايلىق ياراتتى.
ماسون قاچىلىرى سۈزۈك ئاقارتىلغان ئەينەكتىن ياسالغان.«خۇففىڭتون پوچتىسى گېزىتى» نىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا ، بۇ يېڭىلىق ئابونتلارنىڭ مەزمۇننىڭ بۇزۇلغان-بۇزۇلمىغانلىقىنى تەكشۈرەلەيدىكەن.بۈگۈنكى ئەينەك قاچىلار ئادەتتە ناتوغرا ئەينەكتىن ياسالغان.
بەلگىلىمە ئۇنىڭ لايىھەلىرىنىڭ 20 يىلدىن كېيىن ئاممىۋى ساھەگە كىرىشىگە يول قويدى ، 1879-يىلدىن كېيىن نۇرغۇنلىغان رىقابەتچىلەر بار.توپ شىركىتى ماسون قاچىسىغا ئىجازەت بەردى ھەمدە 90-يىللارغىچە ئاساسلىق ئىشلەپچىقارغۇچى بولۇپ كەلدى.Newell Brands ھازىر شىمالىي ئامېرىكىدىكى ئەينەك قاچا بىلەن تەمىنلىگۈچى.
ئەقىللىق كەشپىياتچى يەنە تۇنجى بۇرمىلانغان تۇز ۋە قارىمۇچ سىلكىنىشنى بارلىققا كەلتۈرگەن.ماسون قاچا-قۇچىلار ھەتتا 1887-يىلى سارا تايسون روخېرنىڭ كونسېرۋا ۋە قوغداشتىكى تۇنجى كونسېرۋا ئاشخانىسىنى ئىلھاملاندۇردى.
كونسېرۋادىن باشقا ، ستارباكىس يەنە ماسون قاچىسىنى سوغۇق قاينىتىش ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ.ئۇلار يەنە بەزى داتلىشىپ كەتكەن ئاشخانىلاردا ياكى ئۆي ئاشخانىلىرىدا تاللانغان ئىچىملىكلەر.ئۇلارنى قەلەم ۋە قەلەم تۇتقۇچى ياكى ئېسىل كوكتېل كۆزەينەك ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.ھەتتا تەپسىلىي تور كىتابى بار: ماسون جارس: 160 يىللىق تارىخنى قوغداش.
ھەر خىل ئۈزۈم ۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ قاچىلىرى يىغىپ ساقلىغۇچىلار تەرىپىدىن ئىزدەلىدۇ ۋە نەچچە مىڭ دوللارغا سېتىلىدۇ.«نيۇ-يورك ۋاقىت گېزىتى» نىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا ، كوبالت كۆك ئەينەك قاچا مۇقەددەس كۆزەينەك بولۇپ ، 2012-يىلى يىغىپ ساقلىغۇچىلارنىڭ بازىرىدا 15 مىڭ دوللار ئىكەن.
جون لەندىس ماسوننىڭ كونسېرۋاغا قوشقان تۆھپىسى يېمەكلىكلەرنى تېخىمۇ بىخەتەر ، تېخىمۇ ئەرزان ۋە يېڭى يېمەكلىكلەرنى شەھەر ئاھالىلىرىگە تېخىمۇ قولايلىق ياراتتى.ئۇنىڭ ئىدىيىسىنىڭ ئاساسىي لايىھىسى باشتىن-ئاخىر ئازراق ئۆزگەردى.گەرچە كەشپىياتچى پۇلنىڭ كۆپ قىسمىنى يوقىتىپ قويغان بولسىمۇ ، ئەمما ئۇ 30-نويابىر ، ساپال قاچىنىڭ ئاچقۇچلۇق پاتېنتىنى تاپشۇرۇۋالغان كۈنىنىڭ دۆلەت تاش قاچا كۈنى دەپ ئېلان قىلىنغانلىقىدىن خۇشال بولدى.